С водным затвором сделал много людям и одну себе. Отзывы-разные, в основном-не очень.
Сам попробовал-так и не понял суть сего девайса... Как мне объясняли, энтот гидрозатвор должон удерживать невкоторое давление унутри коптильни.Ну типа-больше давление-быстрее процесс! Не знаю, насколько сия фигня то давлениё удёрживает, но в определённый момэнт вода с того затвора норовит засосаться внутрь коптилки! А это уже не копчение рыбы, а её варка! Ещё в крышку вваривают небольшую трубочку, может это супротив того засасывания воды? Или сброс дымов в атмосфэру? Кароче-ХЗ!
Сварю вам что закажете, но сначала разберитесь с проектом!
