Автор Тема: Чай? Чай. Чай!  (Прочитано 7812 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Лилия

  • Наставник
  • *******
  • Регистрация: 12 Фев 2015
  • Откуда: Архангельск
  • Сообщений: 1437
  • Лайков: 46
  • Поблагодарили: 611
  • Рейтинг: +13/-0
Чай? Чай. Чай!
« : 26 Октября, 2015, 19:20:20 »
ЧАЙ БОДРЯЧОК

На небольшой термос.

Горсть шиповника, горсть ягод, 3 тонкие дольки яблока, мята, по 2 сушёных листика яблони и сливы или чабрец с календулой, мёд по вкусу.

Приготовление.

Все, кроме мёда, положить в термос, залить кипятком. Оставить настаиваться на ночь. Утром процедить через ситечко в чашку, по желанию добавить мёд.

В изначальном рецепте предложено использовать облепиху, а также добавлять яблоки, чабрец и календулу.

Вы можете приготовить этот чай и с облепихой, и с смородиной (брусникой, боярышником и т.д.) - одинаково вкусно. То есть, вы можете проявить фантазию и что-то заменить, исходя из имеющихся под рукой продуктов.

Пользователи, сказавшие спасибо: КЛИМ, Kjamus, sssergei

Оффлайн Лилия

  • Наставник
  • *******
  • Регистрация: 12 Фев 2015
  • Откуда: Архангельск
  • Сообщений: 1437
  • Лайков: 46
  • Поблагодарили: 611
  • Рейтинг: +13/-0
Чай? Чай. Чай!
« Ответ #1 : 26 Октября, 2015, 19:30:23 »
Сама уже много лет пью чай из иван-чая. Добавляю к нему какие-нибудь травки: мелиссу, смородину, таволгу, бруснику.
Бросила как-то в чай горсть сухой голубики, цвет получился непривычный, больше не бросаю.

Оффлайн Драндулетт

  • Наставник
  • *******
  • Регистрация: 01 Мар 2015
  • Откуда: Архангельск Сульфат
  • Сообщений: 1934
  • Лайков: 22
  • Поблагодарили: 385
  • Рейтинг: +6/-1
  • Стоять, бояться, деньги не прятать!
Чай? Чай. Чай!
« Ответ #2 : 26 Октября, 2015, 20:06:59 »
Бросила
больше не бросаю.
Я тоже много раз завязывал...
А если сурьёзно, то иван-чай прикольный по вкусу. И заваривать можно несколько раз. И собирать на халяву...
Но пью Тэсс с апельсином...
Лень-матушка...
Рыбалка-болезнь неизлечимая! При том, что она делает тело здоровее, ум светлее, душу чище, а жизнь длиннее и интереснее!
89210853о7о, ч9о235
Пользователи, сказавшие спасибо: Лилия

Оффлайн BAPBAP

  • Наставник
  • *******
  • Регистрация: 06 Мар 2015
  • Откуда: Кальи - Северодвинск - Архангельск
  • Сообщений: 1263
  • Лайков: 1
  • Поблагодарили: 171
  • Рейтинг: +7/-0
Чай? Чай. Чай!
« Ответ #3 : 26 Октября, 2015, 20:28:47 »
Горсть шиповника, горсть ягод, 3 тонкие дольки яблока, мята, по 2 сушёных листика яблони и сливы или чабрец с календулой, мёд по вкусу.
это больше на компот похоже. :))
я по-старинке. черный крупнолистовой. 4 чайных ложки на заварник. самый вкусный в деревне из самовара. после баньки могу 5-6 кружек выпить подряд из блюдечка.
Не будите во мне зверя! Он и  так не высыпается.

Оффлайн sssergei

  • Эксперт
  • ********
  • Регистрация: 13 Окт 2015
  • Откуда: Северодвинск
  • Сообщений: 3375
  • Лайков: 101
  • Поблагодарили: 1483
  • Рейтинг: +12/-0
Чай? Чай. Чай!
« Ответ #4 : 26 Октября, 2015, 20:35:07 »
Мой рецепт.
На литровый термос:
Две щепотки крупнолистового чая, горсточка сушёных смоодиновых отжимок, две щепотки цветков Пиона и Белого Шиповника.
7 чайных ложек сахара.
Заливаю термос с вечера.
Удочки летние и зимние. Мормышки мелкие. Крючки разные.
Форумские наклейки.
Пользователи, сказавшие спасибо: Лилия

Оффлайн Драндулетт

  • Наставник
  • *******
  • Регистрация: 01 Мар 2015
  • Откуда: Архангельск Сульфат
  • Сообщений: 1934
  • Лайков: 22
  • Поблагодарили: 385
  • Рейтинг: +6/-1
  • Стоять, бояться, деньги не прятать!
Чай? Чай. Чай!
« Ответ #5 : 26 Октября, 2015, 20:45:41 »
цветков Пиона и Белого Шиповника.
Каркаде получится... После таких чаев захочется петь романсы и танцевать менуэт:
Рыбалка-болезнь неизлечимая! При том, что она делает тело здоровее, ум светлее, душу чище, а жизнь длиннее и интереснее!
89210853о7о, ч9о235

Оффлайн sssergei

  • Эксперт
  • ********
  • Регистрация: 13 Окт 2015
  • Откуда: Северодвинск
  • Сообщений: 3375
  • Лайков: 101
  • Поблагодарили: 1483
  • Рейтинг: +12/-0
Чай? Чай. Чай!
« Ответ #6 : 26 Октября, 2015, 20:58:57 »
Пою и танцую...
Удочки летние и зимние. Мормышки мелкие. Крючки разные.
Форумские наклейки.

Оффлайн дима (арх-ск)

  • Старожил
  • *********
  • Регистрация: 09 Апр 2015
  • Откуда: арх-ск
  • Сообщений: 9555
  • Лайков: 165
  • Поблагодарили: 2294
  • Рейтинг: +14/-1
  • иноагент
Чай? Чай. Чай!
« Ответ #7 : 26 Октября, 2015, 22:30:46 »
один раз забыли в лес чай, обнаружили только на привале. и тут, в качестве компенсации от леса, наверное, в 10 метрах чага на березе, несколько кустиков иван-чая, брусничник. в общем, и не отличить получилось
какова целесообразность постройки моста через реку с точки зрения щуки? (с)

Оффлайн Лилия

  • Наставник
  • *******
  • Регистрация: 12 Фев 2015
  • Откуда: Архангельск
  • Сообщений: 1437
  • Лайков: 46
  • Поблагодарили: 611
  • Рейтинг: +13/-0
Чай? Чай. Чай!
« Ответ #8 : 27 Октября, 2015, 11:24:33 »
Мой рецепт.
На литровый термос:
Две щепотки крупнолистового чая, горсточка сушёных смоодиновых отжимок, две щепотки цветков Пиона и Белого Шиповника.
7 чайных ложек сахара.
Заливаю термос с вечера.
У меня сразу несколько вопросов возникло: цветки какого пиона у Вас идут в чай? куда девается смородина  :95:? и чем белый шиповник отличается от обыкновенного? (с обычного шиповника раньше тоже собирала лепестки). А сам белый шиповник съедобный?

Оффлайн Лилия

  • Наставник
  • *******
  • Регистрация: 12 Фев 2015
  • Откуда: Архангельск
  • Сообщений: 1437
  • Лайков: 46
  • Поблагодарили: 611
  • Рейтинг: +13/-0
Чай? Чай. Чай!
« Ответ #9 : 27 Октября, 2015, 11:37:17 »
Попробуйте чай с таволгой. Она придает чаю медовый аромат. Плюс противовирусное и антимикробное действие. Такой чай лучше пить часа за 2 до выхода на улицу (может бросать в пот, как малина).


Оффлайн Лилия

  • Наставник
  • *******
  • Регистрация: 12 Фев 2015
  • Откуда: Архангельск
  • Сообщений: 1437
  • Лайков: 46
  • Поблагодарили: 611
  • Рейтинг: +13/-0
Чай? Чай. Чай!
« Ответ #10 : 27 Октября, 2015, 11:40:29 »
Я тоже много раз завязывал...
Я себя в этом не нашла, поэтому рассталась легко.

Оффлайн Лилия

  • Наставник
  • *******
  • Регистрация: 12 Фев 2015
  • Откуда: Архангельск
  • Сообщений: 1437
  • Лайков: 46
  • Поблагодарили: 611
  • Рейтинг: +13/-0
Чай? Чай. Чай!
« Ответ #11 : 27 Октября, 2015, 11:46:07 »
А если сурьёзно, то иван-чай прикольный по вкусу. И заваривать можно несколько раз. И собирать на халяву...
Но пью Тэсс с апельсином...
Лень-матушка...
Да, приходится повозиться. Но 2-3 раза за лето собрался, на всю зиму хватает.
Самый легкий способ, который пробовала: закинуть иван-чай в морозилку недели на две (или как руки дойдут), потом вытащить и высушить.

Оффлайн BAPBAP

  • Наставник
  • *******
  • Регистрация: 06 Мар 2015
  • Откуда: Кальи - Северодвинск - Архангельск
  • Сообщений: 1263
  • Лайков: 1
  • Поблагодарили: 171
  • Рейтинг: +7/-0
Чай? Чай. Чай!
« Ответ #12 : 27 Октября, 2015, 13:40:07 »
Самый легкий способ, который пробовала: закинуть иван-чай в морозилку недели на две (или как руки дойдут), потом вытащить и высушить.
листья? стебли? корни? цветы? что именно берется от И-Ч? в какое время года?
Не будите во мне зверя! Он и  так не высыпается.

Оффлайн mikrus

  • Супер-профи
  • *****
  • Регистрация: 28 Июн 2015
  • Откуда:
  • Сообщений: 411
  • Лайков: 0
  • Поблагодарили: 121
  • Рейтинг: +0/-0
Чай? Чай. Чай!
« Ответ #13 : 27 Октября, 2015, 14:46:05 »
Цитировать
листья? стебли? корни? цветы?
Листья конечно, сам делал по другому, с ферментированием. Семье не понравилось, я пил переодически.

Оффлайн sssergei

  • Эксперт
  • ********
  • Регистрация: 13 Окт 2015
  • Откуда: Северодвинск
  • Сообщений: 3375
  • Лайков: 101
  • Поблагодарили: 1483
  • Рейтинг: +12/-0
Чай? Чай. Чай!
« Ответ #14 : 27 Октября, 2015, 17:33:32 »
Пион обычный, бордового цвета. Когда начнёт отцветать срезаем цветок, отделяем лепестки и сушим.
А белый шиповник он декоративный- цветет красиво и долго! Плоды есть но на вид больные, не собираем. Чем отличается от красного не знаю. Но сушеные цветки очень ароматные :70:
Смородину отжимаем. Сок морозим, желе делаем.
Оджимки через мясоубку пропускаем( получаются тонкие колбаски)и в электросушилку. Сушёные и в компот гоятся и в чай. :83:
Всё это собираем на своей даче.
Удочки летние и зимние. Мормышки мелкие. Крючки разные.
Форумские наклейки.