А вот в чем прикол браги из муки? Стал, задумываться. Именно на муке, а не солод. Проблем больше - начиная от постановки и заканчивая перегоном. Под ферментами мука переходит в сахара, потом сбраживается дрожжами и потом перегон. Из сахара все более прогнозируемо. Действительно, органолептические свойства супер?