Рецепты блюд из морепродуктов

[spart1978]

В этой теме делимся рецептами блюд из морепродуктов.

[Рыбокот]

кроме креветок и крабов, ни каких гадов морских не доводилось пробовать.

[spart1978]

Рыбокот,  гребешка морского рекомендую:-)

[Рыбокот]

вспомнил! еще кальмара ел намедни  в кабаке в салате, резина резиной, на закуску потянет, сушеный под пиво тоже жевать можно, на наживку неплох.

[il461]

кальмара ел намедни  в кабаке в салате, резина резиной

это был неопрен 

[дима (арх-ск)]

у греков нахаляву ел что-то из раковин. вроде понравилось. на днях присмотрел похожую фигню в альбатросе за 260 рублей кг, выклянчил у них под соус бутылку самого дешевого вина за 240. приволок домой, разморозил и начал выкладывать ровными рядами

постепенно оно и выложилось

[дима (арх-ск)]

ну, или для тех, кто как и я фотовспышку не любит

стал туда лучок с чесноком обжаривать, добавил. дальше, конечно, просьба увести детей от ваших голубых эранов и слабонервным не смотреть

получилось где-то так

видно, что жидкости маловато, на вино рука больше не поднимается, решил заменить водой. сработало

[дима (арх-ск)]

и стало оно скворчать и приготовилось

готов ужин, стало быть

а тут и футбол подоспел. получилось чуть жёстче, чем у греков, но тут во втором тайме  поставил на пару минут подогреть, а эти тридварасы английские (глубочайшие извинения, болельщикам МЮ, не сдержался) гол забили, ну и тушились они ещё минут 10. и стали почти как у греков. так что всё к лучшему. итого по бабкам: кг мидий (80 штук, две на помойку) 260 р, бутылка вина 240 р, . 6 р 40 к одна мидия

[КЛИМ]

Брал пару раз маринованные, в качестве закуски, мои ко мне близко не подходили, а только периодически подходили к кухне и поглядывали, жив еще или уже того. 

А так в целом ничего, специфически вкусно. 

[дима (арх-ск)]

тут главное не вкус, а процесс выковыривания из раковины и осознание чувства своего разума, что мясо ешь, а ракушку не грызёшь 

[КЛИМ]

я чищенные уже брал. 

[mikrus]

Чищеные постоянно юзаем, плов из морепродуктов готовлю, еще криветок и рыбу кусочками, семейство очень одобряет.

[spart1978]

плов из морепродуктов готовлю, еще криветок и рыбу кусочками,

это уже не плов, это уже паэлья

[mikrus]

это уже не плов, это уже паэлья

Какая еще паэлья нам азиатам все плов что с рисом. А так да, пытался делать классическую, очень хороша.

[spart1978]

нам азиатам все плов что с рисом